ペーパームーン
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おすすめメニューを紹介します!
☆今回紹介するメニューは『イカのソテー 墨ソース』です。

通常はスルメイカを使用しますが、この時期だけは柔らかいヤリイカを使います。
ニンニクと白ワインでイカをソテーし、自家製トマトソースとイカスミソースで作ったソースを絡めます。アクセントにバジルピューレを入れているので、しつこくなくあっさりとした味わいとなっています!

このメニューは忌野清志郎さんが愛したお料理の一品として非常に人気が高いです。
清志郎さんファンもいまだに通っていただいております。

お近くにいらした際はぜひお越しください!

Facebookページにてお料理の写真などを掲載しています。
ぜひチェックしてみてください!
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イカのソテー 墨ソース
| daizawapaper | 23:42 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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